Katja Schwalm:
staatlich anerkannte Diätassistentin, Zertifizierung als „Qualifizierte Ernährungsberaterin VFED“, Diabetesassistentin DDG, RICHTIG ESSEN Beraterin,
„Ich nehme ab“-Trainerin (DGE).
Tel.: 0151-41205828
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Von einem Bluthochdruck (arterielle Hypertonie) spricht man im Allgemeinen bei Werten ab 140/90 mm Hg.
Die Ernährung hat einen besonders starken Einfluss auf die Normalisierung des Blutdrucks.

Vielen ist bekannt, dass die Reduktion von Kochsalz eine Senkung des  Blutdrucks haben kann, weniger bewusst ist vielen aber, dass eine Erhöhung des Anteils von Gemüse und Obst einen doppelt so hohen Effekt bringt, so kann der Blutdruck um 14 mm Hg gesenkt werden. Verantwortlich sind hier das Kalium, aber auch die sekundären Pflanzenstoffe. Versuchen Sie, bei jeder Mahlzeit Gemüse und auch Obst mit einzuplanen. Beim Hauptgericht darf der Teller gerne mit 50% Gemüse gefüllt sein. Und das Einplanen von 2 bis 3 vegetarischen oder veganen Tagen in der Woche erhöht den Anteil an blutdrucksenkenden Stoffen immens.  Eine besonders gute Wirkung auf die Senkung des Blutdrucks hat der Granatapfel. Er wirkt wie ein natürlicher ACE-Hemmer. ACE Hemmer werden häufig in der medikamentösen Therapie der arteriellen Hypertonie eingesetzt. Studien haben ergeben, dass nach der täglichen Einnahme von 50 ml Granatapfelsaft das Enzym ACE um 36% gesenkt und somit der Blutdruck deutlich gesenkt werden konnte. Weiterhin wichtig für eine Optimierung des Blutdrucks ist eine gute Versorgung mit Magnesium. Diesen Mineralstoff finden wir besonders in Bananen, Nüssen und Vollkornprodukten. Ebenso können die maritimen Omega-3- Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) einen positiven Einfluss haben. Außer dem Verzehr fetter Fische wie Makrele, Hering und Lachs bringt der Einbau eines hochwertigen Algen Öls eine besonders gute Aufnahmemöglichkeit dieser tollen Fettsäuren. Über eine abwechslungsreiche Ernährung, die vorwiegend pflanzlich basierend zusammengesetzt ist, lässt sich ein Mikronährstoffbedarf gut vermeiden und so ist das Zusammenspiel aller Stoffe im Körper gewährleistet. Bei Übergewicht sollte eine Normalisierung des Bauchumfanges bei Männern auf maximal 94 cm und bei Frauen auf 80 cm angestrebt werden. Dies kann eine Verbesserung bis um 20 mm Hg bringen, diese Verbesserung sieht man vergleichsweise auch bei einem guten Stressmanagement.

Titelfoto:
Herz-Stethoskop Foto Peter Pulkowski DSC_9710 small