Gesünder ist laut Forschern der Universität Hohenheim Orangensaft. Weil der menschliche Körper die wertvollen Nährstoffe der Orange besser aus Saft als aus frischen Früchten aufnehmen kann. Obwohl im Saft geringfügig weniger Vitamin C und Carotiniode stecken. Damit widersprechen die Forscher der Ansicht einiger Kritiker, die Orangensaft aufgrund des Zuckergehaltes für ebenso ungesund einschätzen wie Cola.

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