08Kleine Fische, große Wirkung. Laut einer spanischen Studie konnten Probanden, die pro Woche 200 Gramm Ölsardinen gegessen hatten, ihr Diabetes-Typ-2-Risiko von 40 auf acht Prozent senken. Die schützende Wirkung resultiere laut den Medizinern aus der Nährstoffzusammenstellung der Sardinen. Sie enthalten u.a. mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin D, Fluor und Taurine. 

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